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大長悦子です。よろしくお願いいたします。
テーブルスタジオは、ゆったりと
楽しんでいただけるお料理教室です。
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夏はスイカをいっぱいいただいたりすると我が家は大喜びです。まず大好きなスイカジュースにします。これは初めてインドネシアのビンタン島のホテルの朝食で飲んだとき、スイカってジュースにするとこんなにおいしいんだと思いました。それからゼリー シャーベット（ニューヨークで娘が注文して、これもお初の味）イタリアのマチェドニアというデザートはサイコロ状にカットして他のフルーツとシロップに漬けこんだものでしたが、そのころはあまりにもスイカがいろいろな国でさまざまなデザートになっているので、これはスイカブーム、来るんじゃないかとひそかに思っていましたら、今では定番のデザートになってきました。
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