大長悦子です。よろしくお願いいたします。
テーブルスタジオは、ゆったりと
楽しんでいただけるお料理教室です。
生徒さん達にいつもうちのコーヒーがとても美味しいと言っていただいていますが、ご近所にある くれあーる で購入しています。こだわりのご主人が厳選した豆を焙煎して売っています。買ってくると袋に入れたままでも、部屋中にその香りがいきわたります。ひいた豆は、写真の様なプレス器で入れると、その豆の良さが細かいところまで出て、本当においしいです。
スイカをたくさんいただくと、我が家は大喜び。まずはミキサーに入れてジュースにします。（インドネシアのビンタン島のホテルで朝食に出てきたのですが、スイカジュースってこんなにおいしいのねと思いました）それから ゼり?にシャーベット（ニューヨークで娘が小さい時に注文したのですが
これもお初の味）イタリアではマチェドニアというサイコロ状に切ってシロップ漬けした冷たいデザートがありましたがここでもスイカが使われていて、清涼感たっぷり。）今までデザートというイメージがなかった私ですが、これはスイカひそかにブームがくるかも、とこちらもひそかに思っていました。今ではあちこちでスイカのデザート楽しめますね。
